丹波篠山市の旅館にお寄せいただいたお客様のお声を掲載しております

ぼたん鍋を食べに宿泊で訪れました。猪肉は柔らかくて食べやすかったです。地酒もよく合い、〆の雑炊まで大変美味しく頂きました。旅館の方のおもてなし、笑顔での対応も素敵で色々お心遣いして頂きとても心地よく滞在させてもらいました。送りもして頂いてとても助かりました。本当にありがとうございました。是非広島からお友達を連れてまた再訪したいと思っております。

ぼたん鍋を頂きました。猪肉沢山、鍋の味噌もとても香り良く美味しかったです。

ぼたん鍋を食べにランチで伺いました。篠山口駅からバスで20分程、城下町から徒歩5分程の少し離れた場所にあり周りに観光客は全くおらず静かです。今年ギリギリで生肉準備して頂けました。猪肉を鍋に入れて30分・・・長い・・出来上がりまで、前菜と日本酒飲みながら待ちます。前菜少しづつ色々な種類がありお酒に合います。ぼたん鍋は猪肉の脂が甘く肉も柔らかく美味しい～。全く臭みもありません。出汁も一口目はあっさりしてて少し薄いかなと思ったが、時間が経つにつれ、旨味が凝縮していきとてもいい感じに仕上がります。〆は残った出汁に卵を落とし、半熟になったタイミングでご飯に乗っけ出汁をかけて頂きます。これがメッチャ美味☆彡普段はあまりご飯食べないがお代わりしてしまいました（笑）ぼたん鍋6600＋日本酒たくさん飲んで10,000くらいで満足度メッチャ高いです。日本酒は鳳鳴酒造の1種類のみで、近くに酒蔵があるので食後に行くのもおススメです。また生肉のシーズンになったら伺います。

秋の黒豆の枝豆目当てで妻と彼女の友人達4人で1泊させていただきました。黒豆の枝豆の情報や近くのランチの情報等詳しく教えて頂きまして、ありがたかったです。また、友人が駅からの路線バスでの忘れ物もバス会社に連絡頂き、とても大切な思い出の詰まった帽子を失わなくて喜んでいました。ありがとうございました。

接待が良かった！宿屋の雰囲気も良い！

ぼたんなべ、一人前税込み6600円。二階の和室で、椅子に座りました。5人で行ったのですが2人と3人分で、鍋をしました。猪肉は今、篠山で捕ってはいけないと岐阜県から取寄せた生肉だそうです。美味しかったです。鍋の残りに卵を落とし、ご飯に乗せて頂きました。お茶以外の飲み物やデザートは出ませんでした。ゆっくり過ごすにはいいと思います。　駐車場　店の前の道を南に直ぐを左折、1本目を左折。お店の真裏にありますが、一度店の方に聞いてからがいいかも。

昔の旅館といった風情でとても落ち着いて食事が楽しめました！名物のぼたん鍋は猪肉も柔らかく、全く臭みがない、それでいて甘い脂身が程よい感じの、野性味がありながら上品な味でした。惜しむらくはお酒のレパートリーが。。。持ち込みさせていただけたら最高ですね～（笑）

ぼたん鍋は勿論のこと、白ご飯がとても美味しかったです☺

〆の麺が最高です

やさしく上品な味付けのぼたん鍋を味わうことができます。